Doczekałam się jesieni. Pieczenie jest zdecydowanie przyjemniejsze w chłodne dni.
Dzisiaj podrzucam przepis na pyszne bułki pachnące kminkiem.
SKŁADNIKI:
1 kg. mąki pszennej
500g. wody
50g. oleju
1 jajko
40g. świeżych drożdży
20g. cukru
2 łyżeczki soli
4 łyżki kminku
150g. sera żółtego
PRZYGOTOWANIE:
Drożdże zasyp cukrem i odstaw do rozpuszczenia. Ze wszystkich podstawowych składników zagnieć ciasto. Odstaw na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
Podziel ciasto na 16 części. Uformuj okrągłe bułeczki. Odstaw na 30 min. do wyrośnięcia.
Bułeczki posyp grubo startym żółtym serem.
Piecz w 220°C przez około 15 minut na złoty kolor.