To przepis dla prawdziwych miłośników orzechów laskowych. Pyszne, mięciutkie, słodkie bułeczki wypełnione orzechowym nadzieniem wyglądają, pachną i smakują jak z najlepszej cukierni.
Przepisy
Podstawowy chleb na drożdżach
Przepis na chleb, którym dzielę się dzisiaj, jest moim faworytem wśród wielu wypróbowanych do tej pory. Jest lekką modyfikacją przepisu Kena Forkisha.
W mojej wersji starałam się uprościć cały proces przygotowania i pieczenia.
Sernik z dynią
Jesienne wyjazdy na farmę dyniową stają się powoli tradycją w moim domu. Po takim wyjeździe w mojej kuchni pachnie właśnie tym ciastem. Zostawiam też kilka sztuk tego owocu do zimy. Po kilku miesiącach pachną obłędnie, stają się słodkie, a ich miąższ przybiera mocno pomarańczowy kolor. Sernik zimą smakuje wyjątkowo.
Bułki z ziarnami z pastą jajeczną
Poranny pośpiech nie sprzyja wymyślnym potrawom, a przygotowanie śniadania nie może zabierać zbyt wiele czasu. Najlepiej, kiedy można zrobić je dzień wcześniej. Chrupiące bułki z dużą ilością ziaren, pyszna pasta jajeczna i świeży szczypiorek- sukces tkwi w prostocie.
Chlebojaje
Wracamy do smaków dzieciństwa… Zobacz moją wersję chleba zapiekanego w jajku. Przygotowane z własnego chleba tostowego smakują na prawdę dobrze.
Szarlotka z bezą
Jej wysokość Szarlotka… Wypchana jabłkami po brzegi. Dwa kilogramy Szarej Renety, kruche ciasto i puszysta beza. Nie można się jej oprzeć.