Kolejna wersja kruchych ciastek. Tym razem ze zmielonymi migdałami, żurawiną i dużą ilością białej czekolady. Czy te cukrowe gwiazdki nie wyglądają pięknie?
SKŁADNIKI:
340g. mąki pszennej
200g. masła
2 żółtka
100g. mąki migdałowej (zmielonych migdałów)
100g. białej czekolady (drobno posiekanej)
70g. żurawiny w połówkach
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do ozdobienia:
100g. białej czekolady
posypki cukrowe
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie zagnieć.
Ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. i wykrój duże okrągłe ciasteczka.
Piecz 12 minut w 180°C.
Po wyjęciu z piekarnika, odstaw do ostygnięcia- ciepłe ciastka są bardzo kruche.
Ciasteczka polej roztopioną czekoladą i udekoruj cukrowymi posypkami.
Odstaw w chłodne miejsce, żeby czekolada zastygła.