Mikołaj lubi ciasteczka, a mój do tego uwielbia kajmak. Dlatego w tym roku przepis na mikołajkowe ciastka w nowej odsłonie.
SKŁADNIKI:
340g. mąki pszennej
200g. masła
100g. cukru pudru
2 żółtka
opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
około 40 sztuk orzechów laskowych
1 puszka kajmaku
PRZYGOTOWANIE:
Składniki (bez orzechów i kajmaku) włóż do miski i zagnieć. Wstaw do lodówki na 30 min.
Rozwałkuj na grubość 1-2 cm. Wykrój ciasteczka. Na środek każdego połóż jeden orzech delikatnie dociskając.
Piecz około 12 minut w temp. 180°C. Po wyjęciu z piekarnika ostudź i udekoruj kajmakiem i posypką. Odstaw do lodówki.