Szukasz pomysłu na cukinię?
Spróbuj tego prostego przepisu na pyszne ciasto z orzechami i polewą czekoladową.
SKŁADNIKI:
Na dużą formę 24x32cm.
6 jajek
400g. cukru
200g. roztopionego masła
600g. mąki pszennej
550g. startej cukinii
200g. orzechów włoskich
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
Polewa:
100g. czekolady deserowej
4 łyżki śmietanki 30%
PRZYGOTOWANIE:
Startą cukinię odstaw na 30 min. Mocno odciśnij z niej wodę.
Jajka ubij. Dodaj cukier i masło, zmiksuj. Do masy wmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Następnie dodaj cukinię i pokrojone orzechy.
Piecz około 45-50 min. w 180°C. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdź patyczkiem czy ciasto dobrze się upiekło.
Przestudź i polej polewą.
Polewa czekoladowa:
Czekoladę ze śmietaną umieść w rondelku. Podgrzewaj, stale mieszając, do połączenia się składników. Nie dopuść do zagotowania.