Pączki pistacjowe
Jest bardzo pistacjowo i jest pysznie. Sprawdźcie sami.
Pączki z budyniem waniliowym
Po ostatnich podróżach kulinarnych do przeszłości, zapraszam na moją wersję pączków. Nadziane budyniem waniliowym, polane lukrem, udekorowane suszonymi kwiatami. Prosto i pysznie- lubię takie przepisy.
Sernik z dynią i pomarańczą
Dynia z pomarańczą to niezawodny duet. Do tego dorzucam garść suszonych bratków i pyszny niedzielny sernik gotowy.
Piekarnia Vintage: Pączki luksusowe
Kolejny raz wracam do roku 1958. Tym razem sprawdzam jak, 66 lat temu, smakowały pączki. Przyznaję, że ta podróż była dla mnie wyzwaniem, ale było warto. Pączki są pyszne.
Ciasteczka zimowe
Kolejna wersja kruchych ciastek. Tym razem ze zmielonymi migdałami, żurawiną i dużą ilością białej czekolady.
Pizza
Podrzucam sprawdzony przepis na pyszną pizzę. Wymaga cierpliwości, ale warto poczekać.
Sednem tej pizzy jest hydracja ciasta na poziomie 75% i długie wyrastanie w niskiej temperaturze.
Bułki Kwiatek
Lubię wracać do tego przepisu. Bułeczki znikają w tempie ekspresowym… być może dlatego, że są takie malutkie, a być może dlatego, że są takie pyszne.
Ciasto orzechowe
Dzisiaj zaproponuję Wam pyszne ciasto orzechowe, z podstawowych składników, które znajdą się w każdej kuchni. Biszkopt z orzechami włoskimi w połączeniu z kremem waniliowym to klasyka, do której warto wracać.
Ślimaczki
Pyszne, delikatne, maślane bułeczki z makiem… uwielbiam
Piekarnia Vintage- Babka Helenki
Zabieram Was dzisiaj w kulinarną podróż do roku 1958. Zobaczcie jak przez lata zmieniły się przepisy.
Wypróbujemy babkę Jana Czernikowskiego z książki pt. „Ciasta, ciastka, ciasteczka. Wypiek domowy”.
U mnie potrójna porcja. Babkę podałam z konfiturą malinową.
Cynamonki
Lubię proste i sprawdzone rozwiązania w kuchni. Dlatego do cynamonek również używam mojego podstawowego przepisu na ciasto drożdżowe. Dodaj do tego prostą masę cynamonową oraz najlepszą masę/polewę serową i cynamonki gotowe.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
Chleb z oscypkiem
To już kolejna wersja sprawdzonego przepisu na chleb na drożdżach. Jest pyszny, bardzo łatwo sie go robi i co najważniejsze, zawsze się udaje.
Kiedy poznasz przepis podstawowy- możliwości są nieograniczone. Spróbuj.
Bułeczki maślane z rodzynkami
Tym razem zapraszam Was na słodkie, delikatne, maślane bułeczki, które idealnie pasują na sobotni podwieczorek lub niedzielny poranek. Wspaniale smakują z miodem i kubkiem gorącego kakao lub w towarzystwie porannej kawy.
Bułki pszenno-żytnie ze słonecznikiem
Przygotowanie świeżego pieczywa w domu może być szybkie i łatwe. Wystarczy, że znajdziesz swój ulubiony, podstawowy przepis, a ilość możliwości jest nieograniczona. Możesz zmieniać rodzaj mąki, dodatki, przyprawy, żeby za każdym razem uzyskać inny efekt. Porównaj moje pozostałe przepisy na bułki i zobacz jakie to proste.
Tort bezowy z wiśniami i czekoladą
Bardzo czekoladowy z orzeźwiającą nutą kwaskowych wiśni. To idealna harmonia smaków zamknięta pomiędzy dwiema puszystymi bezami.