Bajaderki
Ten przepis to nie tylko alternatywa dla nieudanych wypieków. Możesz do niego wykorzystać resztki ciast, herbatniki z paczki lub upiec biszkopt. W każdej wersji bajaderki są pyszne.
Tarta z malinami
Maliny na kruchym cieście, przykryte mascarpone z białą czekoladą to idealne połączenie słodyczy ze świeżą nutą lekko kwaśnych owoców.
Chleb z kminkiem na drożdżach
Świeżo upieczony chleb to wspomnienie dzieciństwa, zapach wypełniający cały dom, smak ciepłej pajdy z roztapiającym się masłem, chrupiąca skórka… Zamawiam piętkę!
Pierniczki
Bardzo prosty i szybki przepis na świąteczne pierniczki.
Batoniki daktylowe
Słodkie daktyle z płatkami owsianymi i chrupiącymi orzechami to prosty przepis na zdrowszą przekąskę. Bez białego cukru, bez nabiału, bez glutenu.
Babka piaskowa
To kolejny prosty i szybki przepis, który zawsze się udaje. Przygotowanie przy użyciu robota kuchennego zajmuje około 10 min. +45 min. pieczenia.
Ręczne ucieranie potrwa kilka minut dłużej (i może przywołać wiele wspomnień z dzieciństwa).
Bułki owsiane
Świeża bułka owsiana z pomidorem i mozzarellą to śniadanie, na które warto wstać. Poranki pachnące świeżym, domowym pieczywem zostaną w pamięci naszych bliskich na długo.
Babka migdałowa
Wypełniona migdałami po brzegi, słodka, wyjątkowa… po prostu pyszna. I do tego bezglutenowa. To moja ulubiona babka i jestem pewna, że Wy też będziecie do niej wracać.
Kokosanki
Dzisiaj bardzo krótki przepis. Zrobienie tych ciastek trwa tyle, co wypicie kawy. Możesz wykorzystać do niego białka pozostałe po pieczeniu innych ciast, żeby nic się nie zmarnowało.
Wieniec makowy
Taki makowiec będzie się dumnie prezentował na świątecznym stole. Mak, miód, migdały, suszone morele… tym właśnie pachną święta.
Ciastka mikołajkowe
Biała czekolada z nutą mandarynki to połączenie, któremu nie oprze się żaden Mikołaj.
Kapuśniaczki
Kapuśniaczki to klasyka polskiego świątecznego stołu. Aromat grzybów i kminku dodaje im charakteru. Podane na ciepło z kubkiem gorącego barszczu, zachwycają w swojej prostocie.
Bułeczki orzechowe
To przepis dla prawdziwych miłośników orzechów laskowych. Pyszne, mięciutkie, słodkie bułeczki wypełnione orzechowym nadzieniem wyglądają, pachną i smakują jak z najlepszej cukierni.
Podstawowy chleb na drożdżach
Przepis na chleb, którym dzielę się dzisiaj, jest moim faworytem wśród wielu wypróbowanych do tej pory. Jest lekką modyfikacją przepisu Kena Forkisha.
W mojej wersji starałam się uprościć cały proces przygotowania i pieczenia.
Sernik z dynią
Jesienne wyjazdy na farmę dyniową stają się powoli tradycją w moim domu. Po takim wyjeździe w mojej kuchni pachnie właśnie tym ciastem. Zostawiam też kilka sztuk tego owocu do zimy. Po kilku miesiącach pachną obłędnie, stają się słodkie, a ich miąższ przybiera mocno pomarańczowy kolor. Sernik zimą smakuje wyjątkowo.