Ślimaczki
Pyszne, delikatne, maślane bułeczki z makiem… uwielbiam
Piekarnia Vintage- Babka Helenki
Zabieram Was dzisiaj w kulinarną podróż do roku 1958. Zobaczcie jak przez lata zmieniły się przepisy.
Wypróbujemy babkę Jana Czernikowskiego z książki pt. „Ciasta, ciastka, ciasteczka. Wypiek domowy”.
U mnie potrójna porcja. Babkę podałam z konfiturą malinową.
Cynamonki
Lubię proste i sprawdzone rozwiązania w kuchni. Dlatego do cynamonek również używam mojego podstawowego przepisu na ciasto drożdżowe. Dodaj do tego prostą masę cynamonową oraz najlepszą masę/polewę serową i cynamonki gotowe.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
Chleb z oscypkiem
To już kolejna wersja sprawdzonego przepisu na chleb na drożdżach. Jest pyszny, bardzo łatwo sie go robi i co najważniejsze, zawsze się udaje.
Kiedy poznasz przepis podstawowy- możliwości są nieograniczone. Spróbuj.
Bułeczki maślane z rodzynkami
Tym razem zapraszam Was na słodkie, delikatne, maślane bułeczki, które idealnie pasują na sobotni podwieczorek lub niedzielny poranek. Wspaniale smakują z miodem i kubkiem gorącego kakao lub w towarzystwie porannej kawy.
Bułki pszenno-żytnie ze słonecznikiem
Przygotowanie świeżego pieczywa w domu może być szybkie i łatwe. Wystarczy, że znajdziesz swój ulubiony, podstawowy przepis, a ilość możliwości jest nieograniczona. Możesz zmieniać rodzaj mąki, dodatki, przyprawy, żeby za każdym razem uzyskać inny efekt. Porównaj moje pozostałe przepisy na bułki i zobacz jakie to proste.
Tort bezowy z wiśniami i czekoladą
Bardzo czekoladowy z orzeźwiającą nutą kwaskowych wiśni. To idealna harmonia smaków zamknięta pomiędzy dwiema puszystymi bezami.
Bajaderki
Ten przepis to nie tylko alternatywa dla nieudanych wypieków. Możesz do niego wykorzystać resztki ciast, herbatniki z paczki lub upiec biszkopt. W każdej wersji bajaderki są pyszne.
Tarta z malinami
Maliny na kruchym cieście, przykryte mascarpone z białą czekoladą to idealne połączenie słodyczy ze świeżą nutą lekko kwaśnych owoców.
Chleb z kminkiem na drożdżach
Świeżo upieczony chleb to wspomnienie dzieciństwa, zapach wypełniający cały dom, smak ciepłej pajdy z roztapiającym się masłem, chrupiąca skórka… Zamawiam piętkę!
Pierniczki
Bardzo prosty i szybki przepis na świąteczne pierniczki.
Batoniki daktylowe
Słodkie daktyle z płatkami owsianymi i chrupiącymi orzechami to prosty przepis na zdrowszą przekąskę. Bez białego cukru, bez nabiału, bez glutenu.
Babka piaskowa
To kolejny prosty i szybki przepis, który zawsze się udaje. Przygotowanie przy użyciu robota kuchennego zajmuje około 10 min. +45 min. pieczenia.
Ręczne ucieranie potrwa kilka minut dłużej (i może przywołać wiele wspomnień z dzieciństwa).
Bułki owsiane
Świeża bułka owsiana z pomidorem i mozzarellą to śniadanie, na które warto wstać. Poranki pachnące świeżym, domowym pieczywem zostaną w pamięci naszych bliskich na długo.
Babka migdałowa
Wypełniona migdałami po brzegi, słodka, wyjątkowa… po prostu pyszna. I do tego bezglutenowa. To moja ulubiona babka i jestem pewna, że Wy też będziecie do niej wracać.