Kokosanki
Dzisiaj bardzo krótki przepis. Zrobienie tych ciastek trwa tyle, co wypicie kawy. Możesz wykorzystać do niego białka pozostałe po pieczeniu innych ciast, żeby nic się nie zmarnowało.
Wieniec makowy
Taki makowiec będzie się dumnie prezentował na świątecznym stole. Mak, miód, migdały, suszone morele… tym właśnie pachną święta.
Ciastka mikołajkowe
Biała czekolada z nutą mandarynki to połączenie, któremu nie oprze się żaden Mikołaj.
Kapuśniaczki
Kapuśniaczki to klasyka polskiego świątecznego stołu. Aromat grzybów i kminku dodaje im charakteru. Podane na ciepło z kubkiem gorącego barszczu, zachwycają w swojej prostocie.
Bułeczki orzechowe
To przepis dla prawdziwych miłośników orzechów laskowych. Pyszne, mięciutkie, słodkie bułeczki wypełnione orzechowym nadzieniem wyglądają, pachną i smakują jak z najlepszej cukierni.
Podstawowy chleb na drożdżach
Przepis na chleb, którym dzielę się dzisiaj, jest moim faworytem wśród wielu wypróbowanych do tej pory. Jest lekką modyfikacją przepisu Kena Forkisha.
W mojej wersji starałam się uprościć cały proces przygotowania i pieczenia.
Sernik z dynią
Jesienne wyjazdy na farmę dyniową stają się powoli tradycją w moim domu. Po takim wyjeździe w mojej kuchni pachnie właśnie tym ciastem. Zostawiam też kilka sztuk tego owocu do zimy. Po kilku miesiącach pachną obłędnie, stają się słodkie, a ich miąższ przybiera mocno pomarańczowy kolor. Sernik zimą smakuje wyjątkowo.
Bułki z ziarnami z pastą jajeczną
Poranny pośpiech nie sprzyja wymyślnym potrawom, a przygotowanie śniadania nie może zabierać zbyt wiele czasu. Najlepiej, kiedy można zrobić je dzień wcześniej. Chrupiące bułki z dużą ilością ziaren, pyszna pasta jajeczna i świeży szczypiorek- sukces tkwi w prostocie.
Chlebojaje
Wracamy do smaków dzieciństwa… Zobacz moją wersję chleba zapiekanego w jajku. Przygotowane z własnego chleba tostowego smakują na prawdę dobrze.
Szarlotka z bezą
Jej wysokość Szarlotka… Wypchana jabłkami po brzegi. Dwa kilogramy Szarej Renety, kruche ciasto i puszysta beza. Nie można się jej oprzeć.